虽然年仅33岁，但古尔库夫曾经被人给予厚望的职业生涯似乎已经结束了。2006年，年仅20岁的他高调转会意甲豪门AC米兰，被认为是欧洲足坛的下一个超级巨星，他似乎也即将迎来职业生涯的顶峰。如果说古尔库夫的职业生涯并没有像预期的那样发展，那就太轻描淡写了。 古尔库夫1986年出生于法国普洛埃默尔，他的父亲克里斯蒂安?古尔库夫在国内联赛中度过了自己的职业生涯，此后又在法国及海外的俱乐部执教超过35年。
小古尔库夫很早就与雷恩签约，当时老古尔库夫正是球队主帅，他是跟随父亲一起加盟的，先后为俱乐部的青年队和预备队效力。2004年，古尔库夫实现了突破，他在主帅博洛尼的下，从预备队跻身一线赛季确立了首发位置。
那个赛季，古尔库夫赢得了中场魔术师的美誉，既能助攻又能进球，俨然是一名炙手可热的球员，因此他与多家大俱乐部联系在一起，其中包括阿森纳和阿贾克斯。
然而，他最终选择前往意大利加盟米兰，转会费为450万欧元。此时他已经代表法国参加了U-17，U-18，U-19和U-21四个级别的青年队出战，并参加了2006年的欧青赛。
人们对古尔库夫在圣西罗的期望很高，也许太高了。加盟一支正处于欧洲足坛顶峰的球队，有些人怀疑这位年轻的法国人是否来得太早了。
然而由于文化冲突和个人问题等种种原因导致了一系列麻烦。有些人指责古尔库夫脾气暴躁，性格孤僻，他固执地拒绝学习意大利语。尽管他的父亲驳斥了这些说法，但安切洛蒂和马尔蒂尼都公开质疑他的职业态度。尽管他随米兰在2007年获得了欧洲冠军杯，但他在圣西罗的两年时光很并不愉快，他在2008-09赛季回到法国租借来到了波尔多。
起初，回到家乡对古尔库夫来说是一个完美的选择，他在波尔多重新找回了职业生涯早期的状态，发挥了他技术细腻，传球精准，大局观强的优势。古尔库夫不需要承担过多的防守任务，更多地扮演中场指挥官的角色，2008-09赛季对于他和球队来说都是一个成功的赛季。
那个赛季，波尔多获得了法甲冠军，法国联赛杯（相当于英格兰联赛杯），出色的状态让米兰将他召回圣西罗。然而古尔库夫希望留在波尔多，俱乐部触发买断条款，完成了永久转会。
接下来的一个赛季无论是球员还是俱乐部都归于平淡，伤病也开始找上门来，2010-11赛季只踢了三场比赛，古尔库夫无奈又转会了；这一次他来到了法甲豪门里昂。
在里昂糟糕的开局导致了古尔库夫信心受挫，而严重的脚踝伤势让他几乎缺席了整个2011-12赛季。在里昂的五个赛季，古尔库夫再也没有重现昔日的状态，不断的伤病让他出战了不到一百场比赛。
随后他回到雷恩的表现也是平淡无奇，三个赛季出场不到50次，直到2018年夏天，已是自由身的古尔库夫加盟了小球队第戎。2019年1月，在仅为新东家出场8次后，古尔库夫便与球队解约。
当俱乐部生涯起起伏伏的时候，他的国家队地位也是如此。在2008年租借到波尔多后不久，古尔库夫就在球队站稳了脚跟，并参加了2010年南非世界杯。他的表现喜忧参半，他与里贝里和阿内尔卡发生了著名的争吵，他指责队友们故意不给他传球。
由于在俱乐部的状态开始下滑，古尔库夫被踢出了法国队，2010年世界杯成了他参加的唯一一次国际大赛。他总共为国家队出场31次，只有4个进球。
为什么古尔库夫的职业生涯在一个惊艳的开始之后却急速下滑呢?不可否认伤病阻碍了他发展的脚步，但是关于他脆弱的心态和缺乏进取的职业态度也是一个不可忽视的因素。一个反复出现的问题是，他一直被指责为固执，冷漠，不愿接受批评和建议，最终在通往球星的道路上迷失了自我，不幸成为了一个伤仲永的典型案例。